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安寧區市場監督管理局來我院進行食品安全專項抽查

發布單位:欄目管理員 | 發布時間:2019-05-15 | 瀏覽次數:784

   2019年5月15日上午,安寧區市場監督管理局一行7人對我院食堂進行專項抽查。本次抽查內容和范圍主要為證照資料、從業人員持證上崗、規范操作、原材料進貨存放管理、餐飲器具洗消情況等。根據現場抽查結果,學院食堂證照齊全、管理科學、貨源明確、人員持證上崗、操作規范、餐飲器具洗消合格(ATP檢測儀檢測數值全部為0)。

   在現場檢查通報反饋會上,檢查人員對學院食品安全管理工作給予了點贊,充分肯定學院食品安全管理成為轄區范圍內被抽查單位中的典范。同時,對有關食品留樣等方面存在的不足之處給予指導,并將學院食堂餐飲服務食品安全等級上調為B級。


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